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植物奶是什麼奶?金甲這麼好喝嗎~│營養師阿豹Abao│益家煮 Cook4Fam #70

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走進商店發現各式各樣的植物奶
聽說植物奶是新興奶類
此奶到底是啥奶?植物奶到底為何興盛 ?
一起看看植物奶興起的原因吧 !

☞懶人包:
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天氣冷了,火鍋湯到底能不能喝?
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✍參考文獻:
[1] 關於植物奶的歷史 :
https://www.ift.org/news-and-publications/food-technology-magazine/issues/2018/december/columns/processing-how-plant-based-milks-are-processed
[2] 植物奶對環境的影響真的比較小?
https://science.sciencemag.org/content/360/6392/987
[3] 他們都為了這些去喝植物奶 :
https://www.mdpi.com/2071-1050/11/18/5046
[4] 一起來看看你的飲食中有多少碳足跡吧(BBC網址):
https://www.bbc.com/zhongwen/trad/science-46552317


#阿豹營養師DietitianAbao #食物科學#植物奶


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「吃什麼?」,「怎麼吃?」,「資訊正確嗎?」 無論這個家是一個人、兩個人、還是一桌人, 資訊霾害的nowadays, 營養師愛撥在5分鐘短片中, 教你輕鬆吸收營養、學正確知識! 益家煮 Cook for Fam(ily) , 營養、烹飪、食物科學,正確的有益思知識 助益每個家裡的煮夫煮婦⁽ ¨̮⁾⁽¨̮ ⁾ 做出好備、美味又絕對健康的滿分料理 ? ☻ 醫學之父希波克拉底曾說:「讓食物成為你的食補 (Let thy food be thy medicine)」 跟著益家煮Cook4Fam一起 cook what you learned, and cook for fam.! 歡迎追蹤fb粉絲團,愛撥會繼續努力散播營養散播愛: https://lihi.cc/3WdK6
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